Höpöttää

Höpöttää, höpöttää tai kutsutaan myös vohveli, on eräänlainen kakku rapea taikina kuten kiekkojen evästeen tyyppi Belgiasta peräisin joka on kypsennetty kahden liesi. Höpöttää näyttää ruudukko, joka johtaa höpöttää hometta. Se on hyvin yleistä että taikina tehty seos jauhoja ja muna, on lisätä muita ainesosia, kuten kerma, joista yleisin on suklaata tai jäätelöä. Se palvelee kuuma.

Historia

Moderni höpöttää juuret laadittavat tehty raskas rauta keskiajan ruokia. Vohveliraudat koostui kaksi raskasta metallilevyä liittyvät renkaat ja kannettava puinen käsivarret. Jotkut näistä vohveliraudat olivat kaiverrukset levyjen omistajan malleja ja niiden vaakunat tai maisemia, eikä nykyisen solun mehiläinen, joka tulostaa muodossa höpöttää verkkoon. Näitä maljoja avulla kehitetään eri lajikkeiden vohveleita.

"Wafer" ja "höpöttää" Englanti voi jakaa yhteisiä etymologinen juuret. Wafre on sana jota Lähi Englanti vuonna 1377 hyväksymän Saksan alhainen kuin wafel eräin muutoksin l r. Wafel käyttää nykyaikaisia ​​hollanti, ranska Gaufre ja siten aiheuttaa höpöttää espanjaksi, saksaksi waffel, kaikki merkitykset "höpöttää" samaa alkuperää.

Lajikkeet

  • Belgian vohvelit valmistetaan perustuvat hiiva taikina usein valkeni muna vatkattu muna, jotta keventää se ei vain jää rapea rakenne lopullista. Tällainen höpöttää on yleensä löytynyt osansa kaupunkien Belgian ja kuuma päällystetty palvelee eri makeutusaineiden: sokeri, hunaja, suklaa, jne. Se voidaan toiminut jälkiruoka mukana hedelmiä ja kerma tai jäätelöä.
  • Liege höpöttää tai Liège vohveli on kuuma höpöttää joka tavallisesti palvelevat kadulla pysähtyy. Se on valmistettu tuoreena vohveliraudat pienissä kaupoissa, voit ostaa esikypsennetty supermarketeissa. Se on paljon pienempi, makea ja tiheä että "belgialaisia ​​vohveleita" ja on tunnusmerkki: kerroksen karamelli päällä tuloksen lisäksi viime hetkellä massaan siirappia, jolloin se erottuva maku . Suurin Liege vohveleita tarjoillaan ilman säestystä, vaikka on mahdollista antaa heille maku vanilja tai kanelia, joskus tarjoillaan täytettä kuten hedelmiä, kerma ja suklaa. Liège höpöttää keksi kokki ruhtinaskunnan Liègen kahdeksastoista-luvulla.
  • Amerikkalaiset vohvelit ovat hyvin yleisiä Yhdysvalloissa ja tehdään hiiva taikina jauhe sijasta perinteisen hiivoja. Ne ovat yleensä toimi makea ruokaa perinteisen aamiaisen, peitetty voita ja erilaisia ​​siirapit, ne voidaan monissa suolaisia ​​ruokia, kuten kanaa ja vohveleita. Yleensä ne ovat tiheitä ja hienoin belgialaisia ​​vohveleita. Vohvelit otettiin ensimmäisen kerran käyttöön Pohjois-Amerikassa vuonna 1620 uudisasukkaat Hollannista. Thomas Jefferson made tuoda valurauta vohvelirauta Ranskasta ja höpöttää frolics tai festivaaleilla tapahtuneen myöhemmin niin suosittuja kahdeksastoista-luvulla perustettiin. American vohveleita voi liittää sekä suolaiset ja makeat elintarvikkeet kuten.
  • Virginia Virginia vohveleita tai vohveleita on erityispiirre on valmistettu riisijauho tai cornmeal sijasta vehnäjauhoja.
  • Britanniassa löydät erilaisia ​​nimeltään höpöttää peruna ja tarjoillaan yleensä suolaisia ​​ruokia, yleensä se on muodoltaan höpöttää ja on valmistettu perunasta, öljy ja erilaiset kastikkeet. Nämä vohvelit voidaan kypsentää uunissa, grillattua, valmistettu leivänpaahdin tai paistettua, molemmat on toiminut lisuke tai yksinkertainen välipala.
  • Se vohveli-tyyliin Hongkong Hongkongissa on nimeltään "kakku ruudukko" ja on höpöttää myydään kadulla kojuista ja syödään kuuma. Ne ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin Euroopan perinteisen vohveli mutta suurempia, pyöristetyt muodot ja jaettu neljän neljänneksen. Ne ovat yleensä toimi välipala. Yleensä voita, maapähkinävoita ja / tai sokeria ja mutkia puoliympyrän nieltäväksi. Resepti on usein muna, sokeri, maito, jne antaa se makea maku. Yleensä mikään ei ole kevyt ja raskas. Perinteinen vohvelit Hongkong on erittäin voimakas maku ja keltuainen aromit. Yleensä he kehittävät muita makuja, kuten suklaa, meloni ja joskus löytyy eri värejä.
  • Kansainvälinen Waffle vietetään 25. maaliskuuta.
  0   0
Edellinen artikkeli John Lloyd Stephens
Seuraava artikkeli Abasia

Aiheeseen Liittyvät Artikkelit

Kommentit - 0

Ei kommentteja

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha